Notre plateau repas Lyonnais se compose :
ENTRÉE
Mousseline de brochet et écrevisses, sauce mayonnaise au citron, réduction de crustacés
Gluten, lactose, oeuf, poisson, céleri, moutarde, mollusque, crustacé
PLAT
Filet de poulet à l’ail des ours, légumes glacés, jus à la moutarde en grains
Lactose, moutarde, sulfite
FROMAGE
Fromage et fruits secs
Lactose, fruits à coque
DESSERT
Baba à la fleur de sureau, fraise des monts du lyonnais
Gluten, lactose, oeuf
Pavé de campagne au levain
Capsule de café Paul Bocuse
Cet article ne peut être livré avant 10h30 au plus tôt
Our "Lyonnais" lunch dinner consists of:
STARTER
Pike mousse with crayfish, lemon mayonnaise, and shellfish reduction
Allergens: gluten, lactose, egg, fish, celery, mustard, mollusk, shellfish
MAIN COURSE
Chicken fillet with wild garlic, glazed vegetables, and wholegrain mustard jus
Allergens: lactose, mustard, sulfite
CHEESE
Cheese and dried fruits
Allergens: lactose, tree nuts
DESSERT
Elderflower baba with strawberries from the Monts du Lyonnais
Allergens: gluten, lactose, egg
Sourdough country bread
Coffee Paul Bocuse
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