LES PIÈCES COCKTAIL

Plateau de 48 pièces - Assortiment de 6 variétés 

Découvrez ci-dessous nos nouvelles recettes automne-hiver

• Pomme et cannelle : Sablé à la cannelle, pomme granny et golden façon Tatin 
• 100% sésame : Financier, praliné au sésame blanc et noir, crème de chocolat blanc infusée au sésame grillé 
• Chocolat et poire : Fondant au chocolat noir et confit de poire William 
• Kiwi et gingembre : Coque craquante au chocolat blanc, panna cotta coco, sphère de kiwi relevée au gingembre 
• Tangor et vanille : Biscuit roulé pâte à choux et vanille de Madagascar, confit de tangor (agrume de l’Île de la Réunion) 
• Cassis et marrons : Biscuit noisette et châtaigne, compotée de cassis noir, mousse légère vanille et crème de marrons d’Ardèche 
• Choco nuts : Croustillant cacao, biscuit moelleux amande - noisette, crémeux caramel, mousse chocolat noir
• Ananas & vanille : Tartelette amandine, compotée d'ananas muscovado, crème vanillée et gel d'ananas

*A titre indicatif selon les saisons et disponibilités des produits.

Les pièces cocktails salés et sucrés peuvent être livrées à partir de 10h30.

Tray of 48 pieces - Assortment of 8 varieties from the following recipes:

Discover our new recipes below : 

• Apple & Cinnamon : Cinnamon shortbread, Granny Smith and Golden apples, Tatin-style
• 100% Sesame : Sesame financier, white and black sesame praline, white chocolate cream infused with toasted sesame
• Chocolate & Pear : Dark chocolate fondant, Williams pear confit
• Kiwi & Ginger : Crisp white chocolate shell, coconut panna cotta, ginger-infused kiwi sphere
• Tangor & Vanilla : Choux pastry-style rolled biscuit with Madagascar vanilla, tangor confit
• Blackcurrant & Chestnut : Hazelnut and chestnut biscuit, blackcurrant compote, light vanilla mousse, Ardèche chestnut cream
• Choco Nuts : Cocoa crisp, soft almond and hazelnut biscuit, caramel crémeux, dark chocolate mousse
• Pineapple & Vanilla : Almond tartlet, muscovado pineapple compote, vanilla cream, pineapple gel

*For information only depending on the seasons and product availability.

Savory and sweet cocktail pieces can be delivered from 10:30 a.m.