LES PIÈCES COCKTAIL

Plateau de 48 pièces - Assortiment de 6 variétés 

Découvrez ci-dessous nos nouvelles recettes printemps-été

• Chocolat et framboise : Moelleux au chocolat, gel pur framboise
• Abricot et pistache : Cheesecake à la vanille de Madagascar, marmelade d’abricot, éclat de pistache
• Pêche de vigne et verveine : Fine coque de chocolat blanc, confit de verveine, sphère pêche de vigne
• Café noir et  blanc : Biscuit pain de Gênes au café, praliné café, ganache montée blanche infusée au café
• Framboise et hibiscus : Tartelette amandine, compoté de framboise, framboise au parfum d’hibiscus
• 100 % citron : Biscuit cake au citron aux graines de pavot, crémeux citron, insert citron
• Matcha et yuzu : Biscuit pâte à choux, croustillant au thé matcha, gelée de yuzu
• Fraise et basilic : Biscuit au basilic, mousse fraise, confit de fraise, gel basilic

*A titre indicatif selon les saisons et disponibilités des produits.

Les pièces cocktails salés et sucrés peuvent être livrées à partir de 10h30.

Tray of 48 pieces - Assortment of 8 varieties from the following recipes:

Discover our new recipes below : 

• Chocolate fondant, pure raspberry gel
• Madagascar vanilla cheesecake, apricot marmalade, pistachio crumble
• Thin white chocolate shell, verbena confit, vineyard peach sphere
• Coffee Pain de Gênes sponge, coffee praline, whipped white coffee ganache
• Amandine tartlet, raspberry compote, hibiscus-infused raspberryLemon and poppy seed cake, lemon cream, lemon insert
• Choux pastry biscuit, matcha tea crunch, yuzu jelly
• Basil sponge, strawberry mousse, strawberry confit, basil gel

*For information only depending on the seasons and product availability.

Savory and sweet cocktail pieces can be delivered from 10:30 a.m.