Coffrets permanents

ENTRÉE :

• Panisse au thym, caviar d’aubergine au basilic, pickles d’oignon rouge 
  • Thyme Panisse, Eggplant Caviar with Basil, Pickled Red Onion

PLAT :

• Falafel à la betterave, sauce tahiné, boulghour aux courgettes et huile de piment doux
  • Beetroot Falafel, Tahini Sauce, Bulgur with Zucchini and Mild Chili Oil

FROMAGE :

• Tomme de brebis, confit de myrtille
  • Sheep’s Milk Tomme, Blueberry Confit

DESSERT :

• Baba au sirop d’hibiscus, crème montée au yaourt grec, fraises et verveine
  • Hibiscus Syrup Baba, Whipped Greek Yogurt, Strawberries and Verbena

• Pavé de campagne au levain
  • Sourdough country-style bread

Chacun de nos plateaux est accompagné de couverts en inox, d'un rince-doigt et de sel de Guérande. 

Each of our trays comes with stainless steel cutlery, a finger bowl, and Guérande salt.