Collection permanente, 6 recettes

ENTRÉE :

• Pâté en croûte de lapin aux noisettes, ketchup de tomate jaune
  • Rabbit pâté en croûte with hazelnuts, yellow tomato ketchup

PLAT : 

• Calisson de sandre, épinards juste sautés, pommes vapeur et sauce Nantua   
  • Zander calisson, lightly sautéed spinach, steamed potatoes and Nantua sauce

FROMAGE :

• Saint-Marcellin affiné et noix  
  • Saint-Marcellin Cheese with Walnuts

DESSERT :

• Tartelette à la praline rose 
  • Pink Praline Tartlet

• Pavé de campagne au levain  
  • Sourdough country-style bread

Chacun de nos plateaux est accompagné de couverts en inox, d'un rince-doigt et de sel de Guérande. 

Each of our trays comes with stainless steel cutlery, a finger bowl, and Guérande salt.