Collection permanente, 6 recettes

ENTRÉE :

• Crème végétale de céleri au Vadouvan, champignons des bois juste sautés  
  • Plant-based celery cream with Vadouvan, lightly sautéed wild mushrooms

PLAT : 

• Crozets au sarrasin, potimarron grillé, tofu fumé, cranberries et vinaigrette 
  • Buckwheat crozets, grilled red kuri squash, smoked tofu, cranberries and vinaigrette

GRANOLA : 

• Granola aux fruits secs et sirop d'érable  
  • Granola with Dried Fruits and Maple Syrup

DESSERT :

• Salade de fruits frais de saison  
  • Seasonal Fresh Fruit, Sliced
• Pavé de campagne au levain  
  • Sourdough country-style bread

Chacun de nos plateaux est accompagné de couverts en inox, d'un rince-doigt et de sel de Guérande. 

Each of our trays comes with stainless steel cutlery, a finger bowl, and Guérande salt.