Collection permanente, 6 recettes

ENTRÉE :

• Quinoa et lentilles, courge grillée, sauce yaourt au citron et herbes fraîches, grenade et noix concassées 
  • Quinoa and lentils, roasted squash, lemon and fresh herb yogurt sauce, pomegranate and crushed walnuts

PLAT :

• Ceviche de dorade au lait de coco, mangue, avocat et coriandre
  
  • Sea bream ceviche with coconut milk, mango, avocado and coriander

FROMAGE :

• Chèvre frais au poivre vert 
  • Fresh goat cheese with green pepper

DESSERT :

• Biscuit roulé à la pâte à choux, vanille de Madagascar et confit de tangor de l’île de La Réunion 
  • Rolled choux pastry biscuit, Madagascar vanilla and tangor confit from Réunion Island

• Pavé de campagne au levain 
  • Sourdough country cobbler

Chacun de nos plateaux est accompagné de couverts en inox, d'un rince-doigt et de sel de Guérande. 

Each of our trays comes with stainless steel cutlery, a finger bowl, and Guérande salt.