Coffret Repas

Nous vous proposons un nouveau menu chaque mois ! 

Notre plateau du mois de Décembre est composé de :

ENTRÉE

Nougat de foie gras aux fruits secs, gelée de figues et violettes au xérès

PLAT

Filet de truite Rhône-Alpes fumée, mousseline de chou-fleur, graine de sésame au wasabi

FROMAGE

Fromage affiné et fruits secs

DESSERT

Croustillant aux noisettes et épices, crémeux à la mandarine et fleur d’oranger

2 Papillotes C-Gastronomie

Petit pain au levain et capsule de café Paul Bocuse

Cet article ne peut être livré avant 10h30 au plus tôt

To discover in December :

STARTER
Foie gras nougat with dried fruits, fig and violet jelly infused with sherry

MAIN COURSE
Smoked Rhône-Alpes trout fillet, cauliflower mousseline, and wasabi sesame seeds

CHEESE
Aged cheese with dried fruits

DESSERT
Hazelnut and spice crunch, mandarin and orange blossom crémeux

2 C-Gastronomie chocolate papillotes

Sourdough bread roll and Paul Bocuse coffee capsule

This item cannot be delivered before 10:30 AM at the earliest