Cocktail Salé

Plateau de 35 cubiques -3 variétés par plateau :

• Salade Sarde : Fregola Sarda, tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, olives et herbes aromatiques
• Saumon et courgette : Rillettes de saumon aux herbes marines, tartare de courgettes au citron, crumble d’olives noires au piment d’Espelette
• Asperge et féta : Panacotta d’asperges, pointes d’asperges, féta brisée et huile d’olive

*A titre indicatif selon les saisons et disponibilités des produits

Les pièces cocktails salés et sucrés peuvent être livrées à partir de 10h30.

Découvrez ci-dessous nos nouvelles recettes Automne-Hiver, disponibles à partir du 08 octobre : 

Champignons : Panna cotta de champignons, oignons grelots et champignons de Paris

Panais : Mousseline de panais, mélange de graines toastées (lin tournesol, chia)

Lentilles noires : Lentilles noires, lard paysan rôti, sauce moutarde