Cocktail Sucré

Plateau de 48 pièces - Assortiment de 6 variétés :

        Plateau de 48 pièces sucrés froides :

•   Mont cassis : dacquoise aux amandes, compotée de cassis, crème gourmande aux marrons d'Ardèche
•   Religieuse poire des Monts du Lyonnais : Crémeux de poire, compotée de poire à la vanille
•   Cacahuètes : mousse mascarpone, caramel au beurre salé, et glaçage croquant
•   Moelleux au chocolat Ariaga de « Valrhona », ganache montée lactée
•   Savarin orange : mousse à l'orange sanguine et verveine
•   Tarte gourmande aux noix et caramel au beurre salé               

*A titre indicatif selon les saisons et disponibilités des produits.

Les pièces cocktails salés et sucrés peuvent être livrées à partir de 10h30.

Tray of 48 pieces - Assortment of 6 varieties:

        Tray of 48 cold sweet pieces: 

• Mont Cassis: almond dacquoise, blackcurrant compote, indulgent cream with Ardèche chestnuts
• Religieuse with pear from the Monts du Lyonnais: creamy pear filling, vanilla pear compote
• Peanuts: mascarpone mousse, salted butter caramel, and crunchy glaze
• Moist chocolate cake with Ariaga chocolate from "Valrhona," milk ganache
• Orange Savarin: blood orange mousse and verbena
• Indulgent tart with nuts and salted butter caramel   

*For information only depending on the seasons and product availability.

Savory and sweet cocktail pieces can be delivered from 10:30 a.m.